未来のスーパーフード？！麻の実の4つの栄養！
最近（昨年末）にも、テレビでも放映された麻の実（ヘンプシード）、ご存じな方も多いと思います。 中央アジアが原産と云われている、アサ科アサ属の一年生のヘンプ（大麻 おおあさ）の種子です。 ヘンプは生育速度が速く、４ヶ月ほど…
2016年3月
世界で愛される日本の調味料“醤油”のおいしさの秘密と7つの働き！！
日本特有の調味料のひとつである、醤油。 これが、今世界で愛されている調味料となっている事を御存じですか。 世界100か国以上で日本のしょうゆが販売されています。 最近では、和食がユネスコ世界遺産に登録されたことも影響して…
ダイエットだけじゃないチアシードの栄養！！
ダイエット効果が高いと、芸能人やモデルさんにも人気のチアシード。 原産地はメキシコでシソ科サルビア属ミントの一種で、マヤ・アステカなどの先住民族が常食していた食材でゴマよりも小さな粒です。 メキシコの先住民族には、肥満・…
おいしさの決め手“塩”の5つの働き！と気をつけなければいけない減塩表示
塩加減がちょうどイイ料理ができた時、本当においしいと感じますよね。 塩は味覚の中で最も「おいしさ」を決める調味料です。 そして、からだの神経や筋肉を正常に動かす働きがあり、生きていくためには欠かさないものです。 わたした…
めざせ美人ランチ！健やかなカラダを作ろう♪
めざせ美人！ 実は2/21のチクチク手縫いでオリジナルブラ作りの時のランチメニューです。 やはり、いついつまでもきれいなからだでいたい！ という事で、からだを締め付けないブラ らくちんブラ作り と お野菜、雑穀、お豆、海…
